静岡でタクシーの運転手に“ひつまぶしのおいしいお店”を訊ねました。 ひつまぶしは静岡ではなく、愛知の料理だったということもあるのでしょうが、「ひつまぶしって何ですか？」としらばっくれられました。そうでなくても、『静岡 = うなぎ』のレッテルを相…